为了正呼应《中国食品与养分开展大纲（2014－2020）》、《安康中国2020》巨大战略，贯彻国务院常务集会关于《促进安康办事业开展》等紧张目标，落实国务院办公厅《加速安康办事人才步队建立及标准从业职员培训》之精力，增强人才步队建立，进步全民安康素养，促进安康办事财产开展，更好的传达迷信标准的安康知识，2015年12月19日，由中国互联网新闻中心、都城保健养分美食学会主理，生命时报团结主理，中国网餐饮频道、赛福凯瑞医学研讨院、北京养分师俱乐部、中公营养师培训机构同盟包办的“2015中公营养与安康岑岭论坛”泛论坛在京浩大开幕。

    2015年“中公营养与安康岑岭论坛”辨别在上海、山西运城、甘肃天水、辽宁铁岭、内蒙古呼和浩特、陕西西安、辽宁沈阳、湖南长沙、甘肃兰州、安徽合肥、山东济南、广州等12个省市召开分论坛。从各地到都城，解读差别地域养分行业面对的应战和机会。

收场独唱歌曲《安康空想》

    本次岑岭论坛，除了来自卫生部、农业部等当局相干部委向导，来自医疗机构、餐饮院校的主任传授，以及来自美国、台湾等国际外闻名专家学者之外，ag8国际也约请了当局、学术、企业、媒体、养分师等范畴的出色代表共600余人列席，配合举行国度政策解读，学术研讨探究，行业开展剖析，从而推进中国的养分安康财产进一步开展。

掌管人王旭峰

    都城保健养分美食学会实行会长、赛福凯瑞医学研讨院院长、北京养分师俱乐部理事长王旭峰代表主理方掌管这次嘉会。往年论坛的主题为——“存眷儿童养分安康，推进国度食育开展”，都城保健养分美食学会自觉起“存眷留守儿童安康”公益项目至今已有三年，经过研发课程、编写课本、培训师资、创建树模校和食育基地等事情来推进面向留守儿童的“食育”工程，盼望改动孩子们的安康认识，终极改动孩子们的安康举动，现在间接受害人群已过万人。本次泛论坛旨在解读最新食育政策目标，理解学习外洋食育形式，并分享ag8国际这两年的食育履历，终极到达推进国度食育开展的目标。

袁熙坤老师奉送亲笔题字

    环保是统统美食的底子，天下政协常委、闻名艺术家、都城保健养分美食学会光荣会长袁熙坤老师因故未到现场，但他将亲笔牌匾“平淡悄悄地吃家常便饭[jiā cháng biàn fàn]，胜于胆战心惊[dǎn zhàn xīn jīng]地吃大鱼大肉”奉送给都城保健养分美食学会，并预祝本次岑岭论坛圆满乐成。袁老师还将他闻名的环保雕塑《女娲补天》赠于大会。

张凤楼

    论坛起首由卫生部原副部长、中国卫生监视协会会长、中国保健协会理事长张凤楼致辞。他在致辞中提到，儿童是故国的花朵，也是天下的主人，他们的安康干系到中国，干系到中华民族的将来和复兴。让孩子们安康地茁壮发展，是每一个母亲，每一个学校应尽的职责，也是全社会都应该存眷的话题。怎样去遍及安康迷信知识？这是摆在养分学家眼前十分紧张的题目，在我国大局部地域，儿童都存在养分过剩和养分不敷并存的状况。他一定了“养分题目由专家来讲”的论坛科普方法，经过这种方法来遍及婴幼儿儿童安康发展的科技知识，也经过这种方法叫醒全社会存眷儿童安康发展的认识。

翁永凯

    美国爱心基金会会长翁永凯密斯做《安康中国从“食育”抓起》的说话陈诉，固然如今ag8国际身处宁静年月，但仍旧盼望各人有危急感和忧患认识，安不忘危[ān bú wàng wēi]。少年强则中国强，中华民族要想将来繁荣富强[fán róng fù qiáng]，驻足于天下之林，从如今就要开端正倡议将安康构入政策，来构建安康社会。

葛可佑

    中公营养学会光荣理事长葛可佑老师在他的《新养分学和低碳生存》的陈诉中为ag8国际重新界说了新养分学的观点，将养分学和掩护地球无机的交融起来。传统的养分学只是说食品和人的干系，新养分学说的是食品、人体、其他生物体、情况、社会之间的干系。以是ag8国际如果只研讨人和食品的干系，就不克不及包管地球的继续开展，不克不及包管人类的片面安康，以是必需片面思索社会、天然的元素。ag8国际都是地球村的住民，ag8国际都应该为他的安康承当一分责任，为了促进天下的可继续开展，包管全人类的安康，并协助人类构成、维持、和享用多元化水平渐渐进步的寓居和天然情况，ag8国际该当通力合作[tōng lì hé zuò]。

刘远立

    北京协和医学院大众卫生学院院长刘远立老师做了《安康中国与安康素养》的说话陈诉。“由于夫人明天卡路里的斲丧量不敷，以是步辇儿到会场”，幽默的引子却带给ag8国际关于熬炼的更令人寻思的分享。往年是可以载入史乘的一年，中国正在践行片面建成小康社会决胜阶段的五年计划“十三五”，此中排在第13位的可继续开展的目的是保证全民的安康生存，促进全民的生存福祉。“安康中国”便是打造由安康的情况、安康的办事、安康的保证、安康的科技、安康的素养而构成的五位一体的全复活态情况。

郑玉巧

    中国人民束缚军第二炮兵总医院特需专家，儿科主任医师郑玉巧密斯联合多年临床履历，为各人做了《婴儿辅食添加误区》的专题陈诉。如今婴幼儿和儿童的过敏性的疾病越来越多，郑教师次要就食品过敏做了细致的论述，总结了鱼类、蛋类、坚果类等等一系列容易对宝宝致敏的食品，而关于差别国度和地域的孩子也不克不及混为一谈[hún wéi yī tán]，好比在美国和欧洲的孩子中，很罕见的易致敏的花生卵白，乃至招致过敏性的休克，十分伤害。不外，亚洲孩子的花生过敏实在低于1%，但也仍需躲避。压榨花生油有大批过敏源，若孩子对花生过敏，又想要吃花生油的话，可以选择精粹花生油。

谷利伟

    美国弗罗里达大学副传授谷利伟老师做《美洲蔓越莓及其对安康的促进作用》专题陈诉，蔓越莓中的A型花青素与多酚可抗细菌黏附，对泌尿体系疾病、胃部疾病、口腔疾病有很好的防备作用。它的抗氧化才能是苹果、桃子的4倍以上，抗氧化身分的含量比蓝莓还高25%，可以无效低落朽迈惹起的慢性疾病发病率。

马晶

    美国哈佛大学大众卫生学院传授马晶密斯给各人分享了《硒能防备癌症吗？询证与精准医学证据》专题陈诉。美国哈佛大学曾做过微量养分素硒与癌症之间的实行研讨，实行证明，当硒在血液中的含量过高或过低时，都不克不及发扬对人体有利的作用，马晶教师联合这一实行报告ag8国际询证与精准医学证据的紧张性。

范志红

    中国农业大学餐饮学院养分与餐饮宁静系副传授范志红密斯做《食品养分代价评价》专题陈诉。什么样的食品是有养分的？食品养分代价在ag8国际的群众心目当中包罗了两个方面的内容，一个便是它提供养分素的代价，另一方面便是它跟疾病之间的干系。假如一个工具关于维持ag8国际的安康形态大概是防备疾病十分好，并不料味着它的养分素就比力丰厚；异样，一个工具的养分代价，它食材的代价和最初制品的代价也纷歧定完全分歧。

艾华

    北京大学第三医院活动医学研讨所养分研讨室研讨员艾华传授做了题为《中国安康知识传达鼓励方案——吃动均衡走向安康》的专题陈诉。我国住民慢性病抱病率相比今年呈上升趋向，慢性病不行治愈，却可以防备。瘦削为百病之源，2012年的陈诉中国瘦削率为12%，远高于其他亚洲国度。活动工夫，活动量，活动方法假如不举行精良把控，反而会成为包袱。管住嘴、迈开腿、好意态是修筑安康的金三角。

现场微活动

特约健身锻练钱晟

    NIKE的签约锻练，吃动均衡项目特约健身锻练 钱晟（sheng） 教师率领各人做微活动。

刘璐

    都城保健养分美食学会副秘书长，“食育”推进方案公益项目卖力人刘璐教师，做了关于2015年学会“食育”的项目报告请示，关于任何一个国度来说，儿童青少年都是这个国度的将来，少年安康则国安康，刘璐教师号令各人让更多的人到场到存眷儿童养分安康的行列中来，通力合作[tōng lì hé zuò]推进中国“食育”教诲的发达开展。

尤莉莉

    北京大学大众卫生学院博士、北京协和医学院大众卫生学院讲师尤莉莉密斯做《乡村学龄儿童饮食举动习气观察与评价》专题陈诉，她在陈诉中对乡村学龄前儿童饮食习气观察中所评价出的征象做了细致论述。乡村孩子的饮食习气有好处也有不敷，他们喜好食用水果，但缺乏养分知识，常常会误把人工分解餐饮看成自然食品，以是这就表现了“食育”紧张性。述例联合，让各人细致理解将来养分的开展偏向。

企业访谈

    社会开展，离不开人的安康开展，企业、养分师、消耗者环环相扣，严密联系。比年来，消耗者的安康认识不停提拔，安康产品的需求量急剧增长。好的产品抵消费者的饮食看法和消耗选择都市发生深远的影响。本次岑岭论坛企业访谈关键，养分师与四位企业向导直面临话，一同探究在“安康2020”“推进安康中国建立”等国度政策的召唤下，企业怎样对待本身行业将来的开展和市场变革，以及企业怎样经过养分师为载体，更高效、正确地向群众传达安康的产品理念及代价取向。养分师与企业携手促进安康行业的开展，配合提拔百姓的安康素养。

李秋萌

    大数据和自媒体是比年来最火的要害词，而养分怎样能与这两者深度联合，昔日头条安康频道主编、运营司理李秋萌密斯做了 《我要上头条——重新条大数据看养分资讯传达》的媒体陈诉，给养分师的科普事情提供了新思绪。

    本次论坛还颁出了“2015年度养分安康行业树模企业奖”、“2015年度养分与安康行业突出奉献企业奖”、“2015中国安康促进最佳互助同伴奖”、“2015-2016年度副理事长单元奖”、“新晋理事单元奖”、“养分安康星级餐厅”及“养分安康树模店”、“2015年度养分安康行业树模单元奖”、“2015-2016年度爱心企业奖”、“十佳养分师”、“十佳意愿者”、“年度安康传达奖“等奖项。

2015年度养分安康行业树模企业奖

2015年度养分与安康行业突出奉献企业奖

2015中国安康促进最佳互助同伴奖

2015-2016年度副理事长单元奖

新晋理事单元奖

2015年度养分安康行业树模单元奖

“养分安康星级餐厅”及“养分安康树模店”

2015-2016年度爱心企业奖

十佳养分师

十佳意愿者

最具人气传达奖

义卖现场

    本次论坛，设立了“存眷留守儿童安康”公益运动义卖。到场义卖的爱心企业包罗：维他美仕、九阳、餐饮原形揭秘箱、优鲜沛、有孚伟业、生机达、食味米、敖东大高酵素、乐耕团体、五味尚膳、莎拉贝尔、禹王团体、活力每天、鲜百味、呀苹果、紫琪尔。您购置的不但仅是一件商品，更是一份孩子们本该拥有的安康。感激一切支持义卖的企业和冤家，本次义卖所得款子将所有用于“存眷留守儿童安康”公益项目运动中。





    分外感激这次论坛冠名企业美商优鲜沛国际有限公司[yǒu xiàn gōng sī]，以及支持企业养乐多（中国）投资有限公司、SWANSON/斯旺森、适口可乐中国的鼎力支持！

    大会在掌声中圆满闭幕，本次论坛的大范围、高规格都将在中公营养安康奇迹的探究开展史上留下浓墨重彩的一笔。ag8国际盼望经过本次论坛，能让养分师和养分兴趣者打仗到国际一线的威望知识，进步住民安康认识、改进住民生存方法。让ag8国际坚持不懈[jiān chí bú xiè]地走在推进中国安康奇迹开展的路途上，为打造“安康中国”的雄伟目的而不懈高兴！